制冷行業(yè)的新突破---冷庫(kù)氨改氟工程案例
解決冷庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)中的高危隱患---浩爽制冷為梅林食品制冷系統(tǒng)氨改氟工程一舉成功。
梅林品牌，始創(chuàng)于1930年，在誕生之初，就帶有濃郁的國(guó)際化特征：它從羅馬文“MALING”音譯而來(lái)，初研發(fā)出的拳頭產(chǎn)品是外國(guó)人喜食的番茄沙司，瞄準(zhǔn)的也主要是上世紀(jì)二三十年代上海十里洋場(chǎng)中的大小西菜館。在之后的80多年歷史中，梅林牌罐頭出口到100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，甚至在國(guó)際上贏得了“中國(guó)的午餐肉是世界上的罐頭產(chǎn)品”的美譽(yù)。
作為中國(guó)罐頭行業(yè)的龍頭企業(yè)，在食品行業(yè)中，食品的保鮮、美味、色澤、營(yíng)養(yǎng)、安全步步離不開(kāi)制冷設(shè)施，同時(shí)近年來(lái)液氨泄漏事故頻頻發(fā)生，其帶來(lái)的人生傷害和社會(huì)影響，也引起了梅林食品的相關(guān)負(fù)責(zé)人的高度關(guān)注。
因?yàn)槲挥诿妨质称返纳虾Ｉa(chǎn)基地座落于上海楊浦區(qū)軍工路，如今己成為楊浦區(qū)居民區(qū)較為集中的區(qū)域，原運(yùn)轉(zhuǎn)的氨機(jī)制冷系統(tǒng)建立于1987年，設(shè)備己嚴(yán)重老化，存在嚴(yán)重的安全隱患，加之企業(yè)的飛速發(fā)展，原有的制冷設(shè)備己遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上企業(yè)生產(chǎn)的需求。
對(duì)此，梅林食品將2013年對(duì)氨制冷系統(tǒng)改造成氟系統(tǒng)和對(duì)制冷系統(tǒng)的擴(kuò)建工作列入重要日程，請(qǐng)上海市政府領(lǐng)導(dǎo)把關(guān)，公開(kāi)招標(biāo)。
該項(xiàng)目的大難點(diǎn)：
1、在施工過(guò)程中，不能影響正常生產(chǎn)，改造周期不能長(zhǎng)；
2、改造方案新選的制冷設(shè)備要安全，先進(jìn)、改造后設(shè)備運(yùn)行成本，主體改造工程必須在兩個(gè)月內(nèi)完成并投入使用，新舊設(shè)備替換調(diào)試只能在春節(jié)7天假期內(nèi)進(jìn)行，并且，此項(xiàng)目的調(diào)試驗(yàn)收，必須一次通過(guò)，不能返工。
否則影響梅林食品節(jié)后生產(chǎn)的直接損失和間接損失講無(wú)法估量。
在項(xiàng)目方案探討前期，浩爽制冷安排工程總工程師及設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)與梅林食品領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行多次技術(shù)交流及列舉以往經(jīng)驗(yàn)論證，并多次組織工程設(shè)計(jì)人員，施工安裝主要負(fù)責(zé)人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察，方案經(jīng)過(guò)多次優(yōu)化和細(xì)化，通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)，浩爽制冷的全套方案一舉中標(biāo)。
浩爽制冷也投入全部的精力，由總工程師，大項(xiàng)目負(fù)責(zé)人積極配合梅林高層領(lǐng)導(dǎo)，綜合保障科，安全保衛(wèi)科，工程設(shè)備科，機(jī)房操作科及各部門(mén)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反復(fù)商討，論證改造方案。
制冷系統(tǒng)改造施工周期和新的冷庫(kù)建造施工周期在雙方的研討下，有條不紊的進(jìn)行，為了不影響梅林食品整體生產(chǎn)流程，在浩爽制冷全體人員的努力配合下，整個(gè)工期比原來(lái)預(yù)定提前6天完成。
以下是梅林食品制冷間氨改氟工程的照片記載：
改造前的設(shè)備，己為梅林食品和廣大的梅林受益客戶服務(wù)了27年的制冷系統(tǒng)，我們用照像機(jī)拍攝，記載著它輝煌的過(guò)去。
以下是在施工過(guò)程中的記錄：
舊機(jī)器全部運(yùn)離后，浩爽制冷項(xiàng)目總工和梅林公司高層在現(xiàn)場(chǎng)，核定下一步施工方案安排
總工程師對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的臨時(shí)變動(dòng)方案和現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人商討
機(jī)器初步吊裝完畢，待進(jìn)一步施工，加氟制冷劑，并調(diào)試，工程進(jìn)行到這里，己經(jīng)完成了一半，這個(gè)過(guò)程比預(yù)期的工期縮短了3天。
新的機(jī)房，煥然一新的布局，整個(gè)工期在浩爽制冷全體努力中，比原定工期縮短6天，讓梅林食品的整個(gè)生產(chǎn)流水線提早完成的制冷新系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，浩爽制冷部工程師與梅林食品總負(fù)責(zé)人對(duì)工程完成情況現(xiàn)場(chǎng)交底。
工程驗(yàn)收當(dāng)天，正臨楊浦區(qū)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親臨梅林食品檢查氨改氟新系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，對(duì)工程收尾效果及整個(gè)工期給予高度認(rèn)可，對(duì)施工方，浩爽制冷給予了極高的評(píng)價(jià)，并鼓勵(lì)浩爽制冷積極到參與制冷事業(yè)的新創(chuàng)新，新研發(fā)工作中來(lái)。
舊機(jī)器全部運(yùn)離后，浩爽制冷項(xiàng)目總工和梅林公司高層在現(xiàn)場(chǎng)，核定下一步施工方案安排
總工程師對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的臨時(shí)變動(dòng)方案和現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人商討
機(jī)器初步吊裝完畢，待進(jìn)一步施工，加氟制冷劑，并調(diào)試，工程進(jìn)行到這里，己經(jīng)完成了一半，這個(gè)過(guò)程比預(yù)期的工期縮短了3天。
新的機(jī)房，煥然一新的布局，整個(gè)工期在浩爽制冷全體努力中，比原定工期縮短6天，讓梅林食品的整個(gè)生產(chǎn)流水線提早完成的制冷新系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，浩爽制冷部工程師與梅林食品總負(fù)責(zé)人對(duì)工程完成情況現(xiàn)場(chǎng)交底。
工程驗(yàn)收當(dāng)天，正臨楊浦區(qū)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親臨梅林食品檢查氨改氟新系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，對(duì)工程收尾效果及整個(gè)工期給予高度認(rèn)可，對(duì)施工方，浩爽制冷給予了極高的評(píng)價(jià)，并鼓勵(lì)浩爽制冷積極到參與制冷事業(yè)的新創(chuàng)新，新研發(fā)工作中來(lái)。
