商報(bào)濟(jì)南消息 （記者 陳晶） 昨天上午，記者從匡山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，為了預(yù)防濟(jì)南冬季出現(xiàn)買菜難的問(wèn)題，同時(shí)緩解蔬菜銷售難的問(wèn)題，根據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局的要求，蔬菜市場(chǎng)從三天前開始應(yīng)急蔬菜，預(yù)計(jì)在這周儲(chǔ)存1000噸白菜和1000噸土豆，這些蔬菜將被儲(chǔ)存至明年三月。
昨天上午，記者在匡山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)廣場(chǎng)看到，成袋的白菜被整齊的擺放在廣場(chǎng)中間，幾乎占據(jù)了廣場(chǎng)的一半，幾位菜農(nóng)仍在源源不斷的將新鮮的白菜和土豆運(yùn)往這里，“我們是章丘的菜農(nóng)，這段時(shí)間正愁著白菜賣不出去呢，前兩天市場(chǎng)工作人員讓我們將一部分蔬菜運(yùn)到這里，當(dāng)作應(yīng)急儲(chǔ)備菜，我已經(jīng)連續(xù)拉了兩回了，這項(xiàng)措施可真是解決我們的難題了。”
匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)的王世博經(jīng)理告訴記者，自從接到濟(jì)南市商務(wù)局的儲(chǔ)菜通知后，他們立即就開始了準(zhǔn)備和儲(chǔ)備工作，截至昨天他們已經(jīng)儲(chǔ)存了700噸白菜和500噸土豆，預(yù)計(jì)兩天后能完成商務(wù)局儲(chǔ)存白菜土豆各1000噸的任務(wù)，“這些蔬菜主要來(lái)自于平陰、長(zhǎng)清、唐王鎮(zhèn)等市內(nèi)產(chǎn)菜區(qū)，現(xiàn)在正好是蔬菜成熟的時(shí)候，所以儲(chǔ)備這些蔬菜不會(huì)對(duì)正常的市場(chǎng)供應(yīng)造成任何影響，相反還能解決菜農(nóng)賣菜難的問(wèn)題。”
在談到儲(chǔ)備菜如何儲(chǔ)存的問(wèn)題時(shí)，王經(jīng)理表示他們?cè)缫呀?jīng)做好了準(zhǔn)備，工作人員將會(huì)對(duì)儲(chǔ)存的蔬菜進(jìn)行加工和挑揀，將其中的爛菜和損壞的菜葉去掉，然后這些菜將被存入冷庫(kù)，“冷庫(kù)內(nèi)的溫度正好適合儲(chǔ)存蔬菜，此外，工作人員每隔20天都會(huì)對(duì)這些蔬菜進(jìn)行重新整理，剔除其中爛掉的蔬菜再放進(jìn)新鮮蔬菜，以保證儲(chǔ)備菜的新鮮。”
在采訪中記者了解到，按每個(gè)人每天食用1斤蔬菜計(jì)算，2000噸蔬菜足足可以維持二百萬(wàn)人一天的吃菜需求。但是如果省城沒(méi)有出現(xiàn)蔬菜短缺的情況，這么多的蔬菜應(yīng)該如何處理呢，對(duì)此，王經(jīng)理表示，按照商務(wù)局的要求，這些蔬菜將被儲(chǔ)存至明年三月，“如果沒(méi)有特殊情況發(fā)生，明年三月以后我們有權(quán)自由分配這些蔬菜。”
