隨著物流技術(shù)的不斷發(fā)展，冷庫作為冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施，其自動化技術(shù)不斷推陳出新，不但提高了存儲食品的安全性和可靠性，也給不同地區(qū)生鮮食品的流通帶來更多的可能性。在供應(yīng)鏈應(yīng)用領(lǐng)域，冷庫的自動化可以說是強(qiáng)有力的案例。
那么自動化給冷庫帶來了什么優(yōu)勢呢？
一、減少對勞動力的依賴
對于冷庫工作人員而言，冷庫是一個(gè)非常惡劣的工作環(huán)境。研究表明，相較于其他倉庫工作環(huán)境，冷庫的員工的流失率以及事故發(fā)生率都很高。而自動化使人類脫離了惡劣的工作環(huán)境，工作的安全度增加，勞工問題得到解決。
二、保障食品安全
作為冷庫的主要存儲對象，冷凍食品的供應(yīng)鏈把溫度控制視為保障食品安全的關(guān)鍵。人工作業(yè)通常會給存儲的冷凍食品帶來溫度波動。自動化程度越高，食品在低溫環(huán)境下被恒溫保存的時(shí)間越長，食品的新鮮程度與口感自然會更好。
三、提高工作效率
通常企業(yè)會嚴(yán)格限制工作人員在冷庫內(nèi)的連續(xù)工作時(shí)間，以減少惡劣環(huán)境對員工造成的傷害，但也因此中斷了勞動力流動，降低了效率。因此，冷庫自動化所帶來的效率提高效果通常會比其他的倉庫類型更加顯著。
四、減少能耗
自動化存儲、搬運(yùn)及揀選技術(shù)會大大減少對冷庫占地面積的要求，降低制冷成本。
早期自動化對自動化控制軟件的專業(yè)性要求高，過于依賴昂貴卻又不靈活的系統(tǒng)，而目前的系統(tǒng)更模塊化，更靈活，也更容易應(yīng)用。
如今，幾乎所有的倉庫都面臨著合格工人短缺的問題。通過在冷庫中對產(chǎn)品流程進(jìn)行自動化，操作人員可以減少對手動流程的依賴，員工可免于惡劣環(huán)境的傷害，倉庫的效率和安全性都達(dá)到新的高度。
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