食品保鮮冷庫(kù)是一種針對(duì)食品、果蔬、肉類的保鮮冷庫(kù)，其種類分為：冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、果蔬氣調(diào)庫(kù)、速凍冷庫(kù)、排酸庫(kù)等。食品保鮮冷庫(kù)的應(yīng)用延長(zhǎng)了食品的貯藏日期，為食品安全帶來(lái)了保證，這里有浩爽制冷的工程師給大家講解一下食品保鮮冷庫(kù)在日常管理中的保養(yǎng)工作。
食品保鮮冷庫(kù)保養(yǎng)分為：制冷系統(tǒng)保養(yǎng)、冷庫(kù)庫(kù)體保養(yǎng)。
一、冷庫(kù)庫(kù)體保養(yǎng)
1.冷庫(kù)庫(kù)體保養(yǎng)針對(duì)冷庫(kù)板之間的縫隙進(jìn)行保養(yǎng)，在施工過(guò)程中縫隙會(huì)使用密封膠進(jìn)行密封，防止空氣和水分進(jìn)入，也保證了冷庫(kù)的熱傳遞性，防止出現(xiàn)冷橋。
2.冷庫(kù)庫(kù)板需要防止磕碰現(xiàn)象，防止撞擊導(dǎo)致庫(kù)板變形。
3.定期檢查冷庫(kù)內(nèi)線路是否正常工作，冷風(fēng)機(jī)是否正常除霜等。
二、制冷系統(tǒng)保養(yǎng)
1.檢查制冷機(jī)組是否正常工作，壓縮機(jī)的油面以及回油情況是否正常，發(fā)現(xiàn)油臟或者下降要及時(shí)進(jìn)行解決，防止因?yàn)闈?rùn)滑不良導(dǎo)致壓縮機(jī)損壞。
2.庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)或定期的除霜，如無(wú)法化霜請(qǐng)及時(shí)檢查并且聯(lián)系售后，防止冷風(fēng)機(jī)過(guò)載導(dǎo)致燒毀。如果是水冷機(jī)組要經(jīng)常檢查冷卻水的渾濁程度，如果冷卻水過(guò)臟，要及時(shí)的更換，水冷機(jī)組要檢查供水泵、供水系統(tǒng)有無(wú)異常。
3.聽壓縮機(jī)、冷卻塔、水泵、冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音是否正常，如果發(fā)現(xiàn)異常聲響需要及時(shí)處理，同時(shí)檢查壓縮機(jī)、排氣管以及地腳螺絲是否有振動(dòng)情況。
4.制冷系統(tǒng)保養(yǎng)中對(duì)壓縮機(jī)的維護(hù)，前期壓縮機(jī)要30天后進(jìn)行更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器，以后半年需要更換一次，對(duì)高清潔度的系統(tǒng)半年也需要更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器。
5.所有冷媒管保溫管道需要進(jìn)行包扎，過(guò)樓板時(shí)藥用鋼套管。
以上就是食品保鮮冷庫(kù)的維修保養(yǎng)知識(shí)，食品保鮮冷庫(kù)要做好庫(kù)內(nèi)的清潔工作，保證食品的安全。浩爽制冷食品保鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)建造，歡迎來(lái)電咨詢！
