白菜是我們生活中秋冬季貯藏和食用量大的蔬菜，貯藏條件比較喜歡陰冷濕潤(rùn)的環(huán)境。而因?yàn)榘撞说谋c(diǎn)在－1℃左右，所以白菜在保鮮冷庫(kù)內(nèi)貯藏相對(duì)適應(yīng)的溫度在－0.5℃～0.5℃，相對(duì)濕度在90%～95%。 白菜在保鮮冷庫(kù)貯藏的過(guò)程中，控制好相對(duì)適宜的溫濕不但可以高效率的保鮮好白菜而且可以讓其系統(tǒng)的損失 白菜保鮮冷庫(kù)不但可以貯藏，還可以利用它來(lái)貯藏其它的蔬菜和水果。更好的貯藏白菜還可以在普通保鮮冷庫(kù)安裝時(shí)加上氣體調(diào)節(jié)系統(tǒng)，在保鮮冷庫(kù)中利用氣調(diào)所系統(tǒng)控制氣體成分，控制氧氣在2%～5%、二氧化碳2%～5%，這樣的可以很好的保持白菜的原本的品質(zhì)。
在安裝果蔬保鮮冷庫(kù)時(shí)也要更好的選擇優(yōu)勢(shì)的地理位置：
1、果蔬保鮮冷庫(kù)安裝一般是安裝在果蔬種植比較集中的地區(qū)，這樣不但可以方便多數(shù)量的果蔬貯藏，避免冷庫(kù)閑置；而且建在生產(chǎn)果蔬集中的地方，在同樣的市場(chǎng)價(jià)格時(shí)期，可以利用保鮮冷庫(kù)貯藏，在果蔬高價(jià)時(shí)期出庫(kù)銷售獲取更好的贏利！
2、保鮮冷庫(kù)應(yīng)選擇交通較方便的地方，這樣方便水果、蔬菜的運(yùn)輸和銷售，也可以降低果蔬貯藏運(yùn)銷成本更好的提高效益。
2、保鮮冷庫(kù)應(yīng)選擇交通較方便的地方，這樣方便水果、蔬菜的運(yùn)輸和銷售，也可以降低果蔬貯藏運(yùn)銷成本更好的提高效益。
3、果蔬保鮮冷庫(kù)安裝也可以選擇生產(chǎn)地又靠近城市的地段，不但有利于蔬菜的收購(gòu)，也非常有利于果蔬的銷售。
浩爽制冷建議：果蔬保鮮冷庫(kù)安裝大小也是根據(jù)所經(jīng)營(yíng)能力來(lái)策劃的，保鮮冷庫(kù)安裝的大小不能盲目的建造的太大，而造成果蔬貯藏量少形成保鮮冷庫(kù)空閑浪費(fèi)；也不能太小，而造成大量的果蔬 貯藏空間不夠，不能更好的達(dá)到增收目的；一定要根據(jù)果蔬來(lái)源和計(jì)劃貯藏量來(lái)確定合適的規(guī)模，更好的合理運(yùn)用保鮮貯藏空間。
